RECOMENDACIONES DIETÉTICAS PARA ESTAS FIESTAS

Como no, entrada típica de estas fechas y que me gustaría compartir con vosotros.


A continuación os adjunto un recopilatorio de recomendaciones:

- No te saltes comidas, reduce la cantidad de alimentos de las comidas del resto del día. Si llegas con hambre a la comida o cena ingerirás más cantidad de alimentos.

- Es muy importante que los días festivos aproveches y salgas a hacer actividad física, añadirás gasto calórico y energético.

- Sal a entrenar a la mañana, hazlo desayunando de forma ligera y escoge alimentos más proteícos (jamón, pechuga de pavo, tortilla francesa o huevos cocidos). Si tomas café hazlo sin azúcar o minimiza la cantidad de azúcar. Cuando vuelvas haz una pequeña colación para no llegar con hambre a la comida (tipo yogur + 3 nueces + fruta).

- Durante las Fiestas, los días que no sean realmente festivos lleva una alimentación ligera, es decir, usa cocciones senzillas tipo plancha, papillote, vapor, hervido y evita comer sobras de la comida festiva.

- Un buen recurso es antes de empezar la comida tomar una taza de infusión de plantas con propiedades beneficiosas para el hígado para “preparar” al sistema digestivo. Esta infusión puede contener: diente de león, fumaria, boldo, alcachofera, rábano negro…

- Controla el consumo de alcohol, consume agua en la comida, de esta forma se reducirás el consumo de bebidas alcohólicas y por lo tanto calorías vacías.

- Habitualmente después de las comidas festivas no comemos nada hasta la mañana siguiente, esto no es del todo correcto, hacer una cena muy ligera tipo caldo con miso y verduritas o un bol de crema de verduras puede ser interesante.

- Para controlar más el consumo de turrones, neulas y otros dulces típicos de Fiestas, lleva a la mesa una bandeja con ciertas cantidades y no llevar los envases enteros.
Evita comprar turrones, polvorones y dulces de más, compra justo lo que consumirás. Si sobran dulces en cantidad el consumo se alarga más allá de Fiestas.

- A la tarde si es posible o antes de cena da un paseo. Ajudarás al cuerpo a movilizarse y a digerir mejor.

- Por último y el más importante es DISFRUTA, pasa unos felices días y reuniones en família con comida típica de la época, evita el sentimiento de culpabilidad muy habitual en estas fechas.

En antiguas entradas podeís encontrar más recomendaciones:

¿Qué como estas fiestas? Recomendaciones dietéticas
Técnicas saludables para compensar los excesos de Navidad

¡Os deseo Felices Fiestas y buenas entrada de año 2016!


Maria Casanova, Dietista-Nutricionista CAT 747

ALTERNATIVA A LA PROTEÍNA ANIMAL

Siendo oportunista he decidido colgar este post para información y alternativas a la carne procesada dado la alarma sobre carne, procesados y relación con el cáncer en el informe de la OMS

No me gustan las alarmas y la desinformación a la población ya que ¡sí! con esta noticia aún liamos más la cabeza de los consumidores.

Analizando fríamente...¿Las recomendaciones anteriores eran de consume cantidad libre de embutido? ¡PUES NO! ¿Consumo libre de carne roja? ¡TAMPOCO! 

Sinceramente igual que han comentado compañeros de profesión, también pienso que no puedes comparar un frankfurt con un jamón ibérico o cecina. Además para asociar un cáncer se tendrían que ver muchas otros factores, como por ejemplo, fumador o no, sedentario o deportista, factores ambientales, hábitos de vida...en fin lo dicho un poco de sentido común.

A continuación muestro una iconografía muy interesante de fuentes de proteína vegetal, muy útiles para combinar y añadir variedad a la dieta:

Maria Casanova, Dietista - Nutricionista CAT 747

SPORTS PEOPLE JULIO / AGOSTO: La Espirulina

Artículo del mes de julio y agosto en el que hablamos de las propiedades de esta alga.

SPORTS PEOPLE JUNIO: ¿Bebidas para deportistas o moda?

En la revista SPORTS PEOPLE del mes de junio ya podéis encontrar la publicación sobre el agua de coco.

PIRÁMIDE ALIMENTARIA: NOVEDADES, INNOVACIÓN Y ADAPTACIÓN A LAS NUEVAS FORMAS DE VIDA

Australia tenía que ser. Uno de los países con más investigación y desarrollo en temas de nutrición (por no hablar de la nutrición deportiva)

Fantástica base de fruta y verdura. Adaptada a los nuevos ritmos de vida y las nuevas investigaciones sobre el alto consumo de harinas y cereales. ¡Genial también la exclusión de azúcar!

Quizá hay cosas que adaptaría, como los "healthy fats" a mi gusto iría un escalón inferior pero esto ya son otros debates, las grasas saludables son necesarias en nuestra dieta.

¡Ya teneís nuevo póster o imán para la nevera!